Fdzfgy

Ei skål julekaker.

Kakebakst er ein tradisjonell del av førjulstida. Her lager ein krumkake.

Lebkuchen er ei tysk julekake.

Julekaker er småkaker det er vanleg å baka eller kjøpa til jul. Dei blir også serverte og etne ved juletider, typisk frå advent til og med romjula.

Norske kakesortar |

Eit omgrep knytt til julekakene er «dei sju sortane», der ein var meint å baka sju ulike kakeslag før jul. Ein kan velja sju slag frå fleire meir eller mindre juleaktige kaker. I ei avstemming i Aftenposten i 1992 blei desse sju slaga valde ut som nødvendige julekaker: Smultring/hjortetakk, sandkake, sirupssnipp, berlinerkrans, goro, krumkake og fattigmann.

Andre kakeslag som mange meiner høyrer jula til er havre- eller kokosmakron, julekake, jødekake, kransekake (stenger), kling eller lefse, Mor Monsen, nøtterose, peparkake, peparnøtt, rosett- og bordstabelbakkels og serinakake.

I samband med betre tilgang på sjokolade er det også blitt vanleg å laga konfektkaker som delfiakake og risbolle til jul. Til jul i dag kan ein også laga store kaker og ikkje berre småkaker.

I andre land |

I tysk tradisjon er Lebkuchen, ei mjuke peparkakeaktig kake, ei utbreidd julekake.

Av større kaker laga til jul finn ein den engelske plum-puddingen, som blir tent på ved servering, og franske Bûche de Noël, 'julekubbe', ei kake laga for å sjå ut som ein vedkubbe lik den ein har hatt for skikk å pynta og brenna til jul i fleire europeiske land.

Sjå og |

• Kakelinne


• Riskrem

Bakgrunnsstoff |

• 
  Syv slag til julekosen ved aperitif.no (oppskrifter)


• 
  Syv sorter julekake til jul ved jernia.no (oppskrifter)

Kjelder |

v • d • e Jul
Advent	Adventskalender · Adventskrans · Adventsstjerne · Luciadagen · Litle julaftan
Dagar i jula	Julaftan · Juledag · Romjul · Andre juledag · Tredje juledag · Heilagetrekongarsaftan · Trettandagen · Eldbjørgdagen · Tjuandedag jul
Personar og vesen frå kristen tru	Jesusbarnet · Tre vise menn · Englar · Josef og Maria · Engelen Gabriel · Herodes den store · Nikolas av Myra
Personar og vesen frå folketru	Julenissen: Fjøsnissen · Jultomten · Santa Claus · Père Noël · Sinterklaas · Fader Frost · Befana · Zwarte Piet · Belsnickel · Andre: Julebukk · Oskoreia
Julemat og drikke	Akevitt · Julekaker · Julegraut · Lutefisk · Pinnekjøt · Ribbe · Nøtter · Marsipan · Juleøl · Julebrus · Gløgg · Julmust
Julepynt	Elektriske julelys · Englespel · Juledekorasjon · Julekrybbe · Julepyramide
Juleplantar	Julestjerne · Juleglede · Julekaktus · Juletre · Kristtorn · Misteltein
Kulturuttrykk	Litteratur: Juleevangeliet · Julehefte · Julefilm · Julemusikk: Julesongar · Juleoratorium · Julekonsert · Julepost: Julekort · Julebrev · Julemerke · Julefrimerke
Anna	Julefred · Juletrefest · Julenek · Julegåve Betlehemsstjerna · Juleoblat · Julemarknad · Kakelinne · Kornband · Julestove · Kravlenisse · Julestrømpe