Drue
Drue er ein frukt av vinranke (Vitus vinifera). Druer kan vera grøne, blå eller lilla.
Ein kan eta druer rå som søt frukt, i tørka form som rosiner, og laga saft eller jus av dei. Druer er likevel mest brukte i gjæra form, som vin. Druesaft blir òg mykje brukt som naturleg søtingsmiddel i jus av anna frukt.
Rundt halvparten av all frukt som blir dyrka i verda, er druer. Det finst fleire arter av dei som alle høyrer til familien Vitaceae. Ulike druesortar egner seg best til å etast direkte, eller til å laga ulike typar vin.
Drueplanten likar seg best i sokalla «dårleg» jordsmon, med mykje kalk og stein.
Solvende skråningar ned mot elvar er ideelle for druedyrking. Dette gjev plantane rik tilgang til fukt, og dobbelt opp med sol.
Bakgrunnsstoff |
Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: Drue
Ulike matdruer | ||
---|---|---|
Borddruer | Alphonse-lavallée · Žametovka · Cardinal · Chasselas · Chasselas de Thomery · Doukkala · Frankenthal · Italia · Madeleine royale · Muscat de Hambourg · Muskat bleu · Perle de Csaba · Sultana |
Vindruer | ||
---|---|---|
Internasjonale variantar | Kvite: Chardonnay · Chenin blanc · Gewürztraminer · Muscat · Riesling · Sauvignon blanc · Sémillon Raude: Cabernet Sauvignon · Merlot · Pinot noir · Syrah/Shiraz | |
Regionale variantar | Kvite: Agh Shani · Albariño · Aligoté · Arneis · Assyrtiko · Furmint · Garganega · Grüner Veltliner · Marsanne · Müller-Thurgau · Pinot blanc · Pinot gris/Pinot grigio · Prosecco · Ribolla Gialla · Roussanne · Silvaner · Torrontés · Ugni blanc/Trebbiano · Verdejo · Verdicchio · Vermentino · Viognier Raude: Aglianico · Barbera · Blaufränkisch · Bobal · Cabernet Franc · Carignan · Carménère · Cinsaut · Corvina · Dolcetto · Frappato · Gamay · Grenache/Garnacha · Kadarka · Lagrein · Madrasa · Malbec · Mencía/Jaen · Mourvèdre/Monastrell/Mataro · Nebbiolo · Negroamaro · Nero d'Avola · Petite sirah/Durif · Petit Verdot · Pinot meunier · Pinotage · Plavac mali · Poulsard · Sagrantino · Sangiovese · Tannat · Tempranillo · Touriga Nacional · Zinfandel/Primitivo |
Frukt og bær | |
---|---|
Hagebær | Hagerips · Solbær · Stikkelsbær · Jordbær · Bringebær |
Ville bær | Blåbær · Tyttebær · Villbringebær· Markjordbær · Molte · Åkerbær · Krekling · Rognebær · Heggebær · Bjørnebær · Tranebær |
Frukt dyrka i Noreg | Eple · Pære · Surkirsebær · Morell · Plomme |
Sitrusfrukt | Appelsin · Klementin · Kumquat · Mandarin · Lime · Sitron · Grapefrukt |
Anna frukt og bær | Kiwi · Nektarin · Banan · Aprikos · Druer · Ananas · Fersken · Amerikansk blåbær · Amerikansk tranebær |
Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.
|