Bladamarant
Bladamarant | |
Bladamarant | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Rekkje: | Karplantar Tracheophyta |
Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytina |
Orden: | Nellikordenen Caryophyllales |
Familie: | Amarantfamilien Amaranthaceae |
Underfamilie: | Amaranthoideae |
Slekt: | Amarantslekta Amaranthus |
Art: | Bladamarant A. tricolor |
Vitskapleg namn | |
Amaranthus tricolor L., 1753 |
Bladamarant (Amaranthus tricolor) er ein pryd- og matplante kjend for sine fleirfarga blad. Amaranten stammar frå Sør-Amerika, men blir i dag dyrka fleire stader i verda. Han finst i fleire varietetar og er ofte kjenneteikna av blad med sterk gul-, raud- og grønfarge.
Amaranten er ein C4-plante med god vekstrate. Han blir dyrka mellom anna i Karibia (der han gjerne er kjend under namnet callalloo), USA (kjend under namn som Joseph's coat og love lies bleeding), Sør-Asia (der han har namn som tandaljo, tandalja bhaji og kuppaikkirai[1]), Aust-Asia og Afrika.
Blad og stilkar av bladamarant kan etast rå som salat eller kokt eller dampa som spinat.[2]
Kjelder |
↑ Michel H. Porcher. «Sorting Amaranthus names».
↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- Denne artikkelen bygger på «Amaranthus tricolor» frå Wikipedia på engelsk, den 4. desember 2014.
Bakgrunnsstoff |
Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: Bladamarant
«Amarant som grønnsak», Lokalavisen, uke 25, 2010 s. 40.
Amaranthus tricolor ved PROTAbase
Amaranthus tricolor ved Encyclopedia of Life (eol)
Amaranthus tricolor L. Medicinal Plant Images Database (School of Chinese Medicine, Hong Kong Baptist University)