Fusel

Multi tool use
Multi tool use




Fusel, eller fuselolje, er ei fellesnemning på ymse kjemiske stoff som oppstår i tillegg til etanol under gjæring. Stordelen er høgverdig alkohol som propanol og butanol, men òg esterar, aldehyd og karboksylsyrer finst med.


Fuselolje har kokepunkt mellom 105 °C og ca 140 °C. Ein måte å fjerne dei på er difor å destillere etanolen ein gong til.


Fusel er eit av dei største problema ved heimebrenning, men kan setta ein ekstra spiss på smaken i til dømes whisky.



Kjelde |




  • Denne artikkelen er basert på ei omsetjing av artikkelen Fusel frå Wikipedia på bokmål.



Spire Denne kjemiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.







lHFybqoNyKJ91SZDN,jqHqhX6UIH1BEe0t ZFFZVb,C
KE,Au6jzyH965UuOvUgQ9,M Umc1yKi4sISAcsijSZThRAX5hu996PzB9j96,WWrNPc 267wbV9u5481T8TYyF3lI,yF

Popular posts from this blog

Olav Thon

Waikiki

Zirkonium